coloque pimenta na canja.

Este fórum serve para discussões relacionadas ao consumo de pimenta e seu efeitos na saúde

coloque pimenta na canja.

Mensagempor costa em 22 Out 2010, 20:35

Canja — remédio natural para resfriado

A canja é um remédio caseiro antigo indicado para resfriados e para outros males respiratórios. O Dr. Irwin Ziment, pneumologista na Universidade da Califórnia, em Los Angeles, no livro Food—Your Miracle Medicine (Alimentos São Remédios Milagrosos), explica: “O frango, como a maioria dos alimentos protéicos, contém um aminoácido natural chamado cisteína, que é liberado durante a preparação da sopa. A composição da cisteína é muito parecida com a da acetilcisteína, droga prescrita para pacientes com bronquite e infecções respiratórias.” Originalmente, ela era extraída das penas e da pele de frango. É agente mucolítico que reduz a viscosidade das secreções do nariz, garganta e pulmões. A canja age quase que da mesma forma. Para tornar a sopa mais descongestionante, o Dr. Ziment sugere acrescentar alho, cebola e condimentos fortes como a pimenta-malagueta.
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costa
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Re: coloque pimenta na canja.

Mensagempor pollux em 24 Out 2010, 11:02

costa escreveu: Canja — remédio natural para resfriado

A canja é um remédio caseiro antigo indicado para resfriados e para outros males respiratórios. O Dr. Irwin Ziment, pneumologista na Universidade da Califórnia, em Los Angeles, no livro Food—Your Miracle Medicine (Alimentos São Remédios Milagrosos), explica: “O frango, como a maioria dos alimentos protéicos, contém um aminoácido natural chamado cisteína, que é liberado durante a preparação da sopa. A composição da cisteína é muito parecida com a da acetilcisteína, droga prescrita para pacientes com bronquite e infecções respiratórias.” Originalmente, ela era extraída das penas e da pele de frango. É agente mucolítico que reduz a viscosidade das secreções do nariz, garganta e pulmões. A canja age quase que da mesma forma. Para tornar a sopa mais descongestionante, o Dr. Ziment sugere acrescentar alho, cebola e condimentos fortes como a pimenta-malagueta.

Bom, vamos a umas correções... Eu tinha me prometido nunca mais olhar a sessão de "saúde" daqui do fórum, mas tem coisas que não da p/ passar
Aminoácidos (AA) são compostos básicos da formação de proteínas, ou seja, raramente são encontrados puros na natureza...
O que acontece é que ao se comer o frango ele é digerido e suas proteínas quebradas em vários AA. A acetilcisteína é um composto mucolítico sim, não é indicada para asmáticos (Muito enos em quadros de bronquite) tendo em vista que o problema do asmático não é muco e sim redução da luz dos brônquios...
Em medicina muito se discute sobre o tratamento da gripe/resfriado mas, como toda virose, vem quando quer e vai embora quando bem entende. Ou seja, não existe, até o presente momento, um tratamento eficaz contra qualquer virose. Se considerarmos citostáticos como "remedio" então temos 1 tratamento, o coquetel anti-AIDS, que como todos aqui sabem não cura a doença, apenas impede que a mesma progrida.
Agora usar penas para produção de acetilcisteína foi pior ainda. As penas, assim como nossos cabelos e unhas, são formados basicamente de queratina, que tem em sua composição:
- ANALNA:2,8 A 3,5%
- VALINA:5,0 A 5.8%
- ISOLEUCINA:2,3 A 2,5%
- SERINA:9,6 A 10 ,8%
- TREONINA:6,5 A 7,5%
- LEUCINA:6,4 A 6,9%
- FINILANINA:2,2 A 2,8%
- TIROSINA:2,1A 2,7%
- TRIPTOFANO:0,8 A 1,2%
- PROLINA:7,0 A 7,8%
- ACIDO ASPÁRTICO:5,6 A 6,5%
- ÁCIDO GLUTÃMIO14,3 A 16,5%
- GLICINA:3,3 A 3,5%
- LISINA:2,6 A 3,1%
- ARGINA:8,8 A 9,6%
- MITIONINA:0,5 A 0,9%
- CISTINA:14,0 A 16,5%
- HISTIIDINA : 0,8 A 1,1%
- Vestigios de ÁCIDO CISTEICO.
Ao ser desmembrada Quimicamente em OXIGÊNIO, NITROGÊNIO , HIDROGÊNIO,CARBONO E ENXOFRE. Então me pergunto, onde está a cisteína nesta formula?
Sujiro aos colegas que pesquisem mais antes de postar qualquer coisa relacionada com a saúde. Um simples post num forum, pode estimular uma pessoa a fazer besteira e prejudiar a saúde. Não gostaria de ter isso na minha consciência. Vejam o exemplo dos 3 médicos do fórum, nenhum de nós postamos nada sobre esse assunto, apenas respondemos.
Saudações...
Eduardo
"A vida é limitada, mas o nome e a honra podem durar para sempre."
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