Brigadeiro com pimentas

Pros formigões de plantão, um fórum especializado em doces! (de pimenta é claro!)

Brigadeiro com pimentas

Mensagempor mkatiamc em 23 Jun 2009, 10:40

80 gr de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
1 unidade(s) de maçã sem semente(s)
1/4 xícara(s) (chá) de vinagre branco
3 unidade(s) de cravo-da-índia
3 unidade(s) de canela em pau
2 xícara(s) (chá) de água
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sopa) de rum




Leve para ferver a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela e a água, até que a maça fique bem mole. ainda quente bata no liquidificador por alguns minutos, coe bem e coloque o liquido numa panela, acrescente o açúcar e uma pitada de sal, deixe ferver até ponto de geléia. Reserve.
Faça um brigadeiro colocando numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga, vá mexendo em fogo baixo deixe cozinhar até ver o fundo da panela. Tire do fogo e adicione um pouco de rum. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos e modele os brigadeiros, envolva em granulados de doce de leite ao invés do de chocolate e deixe secar ou leve a geladeira para endurecer um pouco. Com o auxilio de um palito para churrasco unte com manteiga a ponta mais grossa e faça um furo largo no centro do brigadeiro, com auxilio de 1 colher (café) e com a ponta do palito de churrasco, coloque uma porção de geléia de pimenta no brigadeiro. Sirva.
mkatiamc
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Re: Brigadeiro com pimentas

Mensagempor FANEZZE em 23 Jun 2009, 10:54

Deve ser uma delicia, parabéns, um abraço. :P :P :P
Nossa amizade pode ter varias vírgulas, mas nunca um ponto final.

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FANEZZE
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Re: Brigadeiro com pimentas

Mensagempor mkatiamc em 23 Jun 2009, 16:16

Pode fazer que com certeza vc vai gostar! :clap:

Abraços
mkatiamc
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Re: Brigadeiro com pimentas

Mensagempor neyde hidalgo em 24 Jun 2009, 10:04

Aimeujesuscristinhodosolhinhosazuisedoscabeloscacheadinhos....
Isto deve ser o manjar dos Deuses! Farei, com certeza! Neyde
Neyde Paula Valencise Hidalgo
Doando sementes ao GDS você estará apto
a receber muitas outras que não tenha ainda.
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Re: Brigadeiro com pimentas

Mensagempor mkatiamc em 24 Jun 2009, 16:30

Vc vai adorar Neyde!
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Re: Brigadeiro com pimentas

Mensagempor nanabenites em 07 Abr 2011, 12:27

Deve ficar uma delícia..eu adoro doces Huuuuuuuuuuuuum
"Porque metade de mim é o que eu grito, mas a outra metade é silêncio".

Meu diário : viewtopic.php?f=7&t=12756
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