Problema em Conserva de Pimenta

Discussões sobre métodos de conservação de pimentas

Problema em Conserva de Pimenta

Mensagempor Limongi em 26 Abr 2018, 08:49

Bom dia!

Fiz uma conserva de pimenta biquinho há 4 semanas e hoje ao olhar o fundo do vidro percebi um material branco dentro do mesmo.
[img]C:\Users\Lu\Desktop\IMG-20180426-WA0004[/img]

O que é isso? e Como posso evitar q ocorra?

Outro ponto é que a partir das mesmas 4 semanas o vinagre de alcool inserido na conserva está ficando meio "fosco", como se tivesse pegando a coloração da pimenta. Isso é normal?
Limongi
Usuário Cambuci
 
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